Εστίαση

Το ταίριασμα κρασιού και κρέατος (food & wine pairing) βασίζεται κυρίως στη λιπαρότητα, ένταση γεύσης, και τρόπο μαγειρέματος του κρέατος.

Παρακάτω σου δίνω έναν αναλυτικό οδηγό για κάθε βασικό είδος κρέατος: