Εστίαση

 Το Ταρτάρ (Tartare) και το Σεβίτσε (Ceviche) είναι και τα δύο πιάτα που βασίζονται σε ωμό ψάρι ή κρέας, αλλά έχουν διαφορετική καταγωγή, τε...